近日，消化內科入住一位腹痛的大姨，詢問病史的時候，大姨說腹痛前幾個小時，吃了兩三只琵琶蝦，又吃了四五個山楂，還吃了2個柿子，完善相關檢查后，大姨確診為胃石，無獨有偶，病房里收住了10余名胃石患者，大部分都是進食柿子、山楂后出現腹痛、腹脹等癥狀，均診斷為胃石。

什么叫胃石？

胃石，顧名思義，就是胃里長“石頭”，是由于攝入某些不易消化的食物在胃內聚集成結石狀物體，稱為胃石。

吃柿子或者山楂為什么會長“石頭”呢，因為是由于柿子或山楂中含較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與海鮮、牛奶等食物中的蛋白結合形成不溶于水的沉淀物，同時柿子或山楂中的果膠、樹膠等遇酸也可發(fā)生凝結，并與果皮、纖維及食物殘渣膠著在一起形成凝塊，許多凝塊可互相黏結積聚形成巨大的團塊狀胃石。

胃石

胃石造成的潰瘍

胃石患者可出現腹痛、腹脹等腹部不適，胃石較大時可壓迫胃壁導致胃壁缺血、潰瘍，以及進一步出現出血、穿孔等嚴重狀況，而小胃石則可隨消化道蠕動進入小腸，導致消化道梗阻。

現在是柿子、山楂成熟的季節(jié)，誘人的果實讓人垂涎三尺，但是，切記以下幾點

一、不可空腹吃山楂、柿子，尤其是未成熟的柿子；

二、山楂、柿子不能與海鮮如螃蟹、蝦、魚類等同食；

三、山楂、柿子不能與牛奶等高蛋白食物同食；

四、酒后不能吃山楂、柿子，酒類入胃刺激胃酸分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇，又形成稠黏狀物質，易聚集成團，

五、吃了山楂、柿子出現腹部不適時，可大量飲用碳酸飲料，因為碳酸飲料（可樂 雪碧）主要成分為檸檬酸和碳酸氫鈉。這些成分可堿化、中和胃酸、松軟胃石，并且可在胃內產生大量二氧化碳氣體，促進胃石的粉碎和排出。所以，胃石癥的患者如果身體條件允許可以大量飲用可口可樂，切記在飲用時一定把瓶蓋擰緊可防止跑氣，還可防止細菌的入侵。

切記，吃了山楂、柿子出現腹部不適，盡早前往消化內科就診。

（潘素榮 崔俊霞）